雨水和茶葉的關(guān)系,降雨量對(duì)茶葉有影響嗎?
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雨水和茶葉的關(guān)系,降雨量對(duì)茶葉有影響嗎?

降雨量的多少對(duì)茶業(yè)生產(chǎn)有影響嗎?

事實(shí)上,在茶樹生長(zhǎng)過(guò)程中,水分是不可或缺的必要條件。在熱量和養(yǎng)分都滿足生長(zhǎng)需求之外,水分就成了影響茶葉產(chǎn)量的主要因素。

適宜降水量

茶樹適宜的年降雨量是1500毫米左右,我國(guó)大部分茶區(qū)年降雨量在1200--1800毫米之間,基本上能滿足茶樹正常生長(zhǎng);但我國(guó)大部分茶區(qū)在雨量分配上是不均勻的,如長(zhǎng)江中下游地區(qū),茶區(qū)通常春季和初夏降雨較多,在茶樹生長(zhǎng)期,月平均降雨量100毫米就夠茶樹生長(zhǎng)需要。但茶樹生長(zhǎng)期中對(duì)水分的需求隨季節(jié)不同而不同,夏季高溫需要水分相對(duì)較多,而春秋季溫度低,需要水分相對(duì)較少。培育茶樹的土壤相對(duì)含水量以80%為好,空氣相對(duì)濕度以大于80%為好。

降雨量過(guò)少

茶樹在生長(zhǎng)過(guò)程中需要充沛的雨水,如果濕度低,適不適合茶樹生長(zhǎng)的。茶樹對(duì)降雨量及降雨季節(jié)同樣有一定要求,茶樹生長(zhǎng)期如果雨量充足,空氣濕度高,長(zhǎng)出的新梢葉片就會(huì)比較大,節(jié)間長(zhǎng),產(chǎn)量高,而且內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶葉品質(zhì)好。當(dāng)水分不足時(shí),茶葉會(huì)不易生長(zhǎng),嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起茶樹枯萎死亡。

降雨量過(guò)多

降雨強(qiáng)度過(guò)大時(shí)容易引起水土流失,影響茶葉生長(zhǎng),這樣的茶葉做出來(lái)的茶味道淡薄。濕度過(guò)大時(shí),茶葉也容易發(fā)生霉變。

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